• 秋は、サケ。

    秋は、サケ。

    北海道の蔵元と一緒に飲もう!秋です!日本酒のおいしい季節です!蔵が語る。あなたが選ぶ。第2回 花咲醸酒 hana-sake43° お月見の宴 昨年キャンセル待ちが出たほどの人気企画を今年もやりますよ~~。 今年は秋酒と秋…

  • 2014.9.4 Bistro×sake参加者募集!

    2014.9.4 Bistro×sake参加者募集!

    Bistro×sake ビストロと道産酒の  マリアージュ 2014.9.4thu 19:00start ジャンルを超えた料理で魅了する早貸シェフが福司にインスピレーションを得て紡ぐ料理とは!? 場所/ビストロ ポワル …

  • 酒は人なり 蔵元インタビュー vol.1

    酒は人なり 蔵元インタビュー vol.1

    日本清酒株式会社 代表取締役/五代目杜氏 佐藤和幸氏 190万都市・札幌唯一の酒蔵「千歳鶴」の日本清酒株式会社。 現在、同社を率いるのは五代目杜氏・佐藤和幸氏だ。 社長杜氏として“経営”と“製造”の双方の舵取りを担う佐藤…

  • 花咲醸酒ツアーVol.3

    花咲醸酒ツアーVol.3

    2013年6月15日 小雨が降る中、8時に全日空ホテル集合。小樽に向かうバスの中では、健身コンシェルジュの弦巻さんによる健康セミナー。そう、今回の企画は父の日企画につき、「おいしい日本酒飲み続けるためにも、いつまでも元気…